Hängande och förvaringsmetod för vitlök

Efter att vitlöken har lufttorkat, väljs den ut och skadas mekaniskt, ruttet eller skrynklig vitlök tas bort och flätas. Under sommar och höst bör den placeras i tillfälliga torkskjular, kylrum eller ventilerade förvaringsutrymmen. På vintern är det viktigt att undvika fukt och frysning. Vitlöksstjälkar kan också träs ihop med järntråd och hängas på en ventilerad och isolerad plats för att låta vitlöken lufttorka naturligt