Förberedelse för att så vitlök

För att förhindra att vitlök fryser ihjäl under sträng vinter, bör vitlöksproduktion välja sorter med stora huvuden, få kronblad, svag bultförmåga, lång viloperiod och vitlöksvikt på 50 g eller mer. För produktion av vitlöksbult bör sorter med tidig och tjock bultning väljas, och såperioden bör vara från slutet av september till början av oktober varje år. Det är bäst för vitlök att växa 5-6 löv innan övervintringen för att minska förekomsten av frysskador